Prova de 29.11.09 - Os Vinhos

Relembramos alguns dados dos que degustamos. Assim:

1 - Vinho do Douro com as castas touriga nacional, tinta roriz, touriga francesa e tinta barroca, 14º.
2 - Vinho do Dão, com as castas touriga nacional, tinta roriz, alfrocheiro, jaen e encruzado(?). Da região de Nelas.
3 - Vinho do alentejo com as castas trincadeira, aragonês, alicante bouschet, syrah e touriga nacional. Serra de S. Mamede - Portalegre, 13,5º.
4 - Vinho do alentejo, com castas syrah e touriga nacional, 14.5º.
5 - Vinho francês com castas cabernet sauvignon, merlot, grenache e syrah, 14º

A Vindima

A vindima ou colheita de uvas é conjunto de operações que permitem remover as uvas das cepas e conduzi-las à adega, onde decorrerá a vinificação. É sem dúvida um factor de extrema importância tanto no aspecto cultural como económico. Bastará ver os meios de comunicação, que mencionam a sua importância através das provas de vinhos, concertos, actividades desportivas, cortejos, e as tradicionais festas das vindimas. Ainda constitui um factor de forte identificação com o meio rural e com a terra, já que é frequente a deslocalização de habitantes dos grandes meios urbanos para as aldeias, de onde por vezes são oriundos ou detêm fortes laços inter-relacionais. Todos conhecemos o quanto este trabalho é penoso e delicado. No entanto, quando a vinha é pequena e os trabalhadores são grupos de amigos, a tarefa torna-se menos penosa e constitui um factor de sã convívio. Foi o que vivemos na vinha do Canhoto Antunes em Torres Vedras, com um grupo de amigos idos de vários lados como Coimbra, Setúbal, Lisboa, Montijo, etc e que no final terminaram os trabalhos com um lauto almoço, no restaurante A Vara na Carvoeira, mesmo ao lado da adega cooperativa onde as uvas todas elas brancas por sinal vieram ter.
Deixo-vos algumas fotos que documentam o relato.
Pena foi, não termos estado presentes na vindima do Rui senão também aqui teríamos documentação fotográfica. Contou com 40 trabalhadores!? Grande quantidade e qualidade de vinho?
E por falar em vinho, para quando o próximo capitulo?

Fotos da prova de 19 de Junho 2009

Já lhe cheirava a vinagre, :))))

Já lhe cheirava a vinagre - parte 2, :))))

Prova tardia, para quem não sabe o significado de 19:30h, ehehheh.

Ai levas vinagre, da próxima leva água das pedras!!!

Vinagre? Quem? Eu? - Já adivinhava!!!!

Mais compenetrado era impossível, mas ainda não foi desta!

Prova de 19.06.2009

Desta vez foi em casa do confrade André, e, que bem que ele nos recebeu. Bem-haja pelo seu trabalho e amizade.

Os pitéus servidos exigiram dos vinhos o seu melhor, uns joelhos de porco assados no forno com batata e arroz, que estavam "daqui" (aperto o lóbulo da minha orelha e movi-o para a frente e para trás com grande satisfação).

Joelhos de porco assados no forno com batatinhas.

Pão e vinho sobre a mesa!!

É claro que tanta qualidade resultou em excesso, comemos todos por dois! E o Pedro por três, ahahha.

A sobremesa cumpriu muito bem a sua missão, o doce era muito bom e para concluir , cerejas vermelhas e brancas, deliciosas, foram mesmo a cereja no topo do bolo!!!

Um manjar deste pedia vinhos fortes e encorpados, que se agarrassem bem à boca, mas sobre isto falaremos noutro post.

Parece ele que já adivinhava!

O GRANDE VENCEDOR do 1º Prémio Vinagre.

Parecia ele que já adivinhava, com esta carinha!

eheheh